Klara Hirtl, MA – Leidenschaft für Kulinarik und Tourismus

Klara Hirtl, MA – Leidenschaft für Kulinarik und Tourismus

Klara Hirtl über ihre Zeit an der HLF Krems: „Wie gerne denke ich heute, acht Jahre nach bestandener Matura, an meine Zeit an der HLF zurück. Die Gastronomie war immer schon ein Teil von mir. Meine Eltern betrieben in den 1990er Jahren ein Lokal in Friedersbach, im...
Manuel Holzmüller – „back to the roots“

Manuel Holzmüller – „back to the roots“

Für den HLF Krems-Absolventen des Abschlussjahrganges 2006 führte der Weg nach 10 sehr lehrreichen Berufsjahren in der österreichischen Hotellerie und Gastronomie zurück zu den Wurzeln seiner Tourismusausbildung. Manuel Holzmüller ist seit dem Schuljahr 2016/2017 als...